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                                    吃蓝莓,有助于降血压和软化血管


                                    www.daxs.tw 来源:北京青年报  日期:2019-03-11

                                      发表在最近出版的《老年医学系?#24615;?#24535;》上的一项新研究显示,如果每天吃200克蓝莓?#20013;?#19968;个月,血管功能就得到改善,而且收缩压也降低了。
                                     
                                      伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组,进行为期一个月的实验。实验组的志愿者每天喝含有200克蓝莓的饮料,而对照组的志愿者每天喝没有花青素的饮料。
                                     
                                      研究人员对参与者的血液和尿液中的化学物?#23460;?#21450;血压和血流增加时血管的扩张程度(FMD)进行了监测。
                                     
                                      研究结果显示,志愿者喝了蓝莓饮料2小时后,其血管功能就会受到影响,这个现象?#20013;?#20102;一个月。在实验过程中,喝蓝莓饮料的志愿者收缩压降低了5mmHg,这?#20013;?#26524;与服用降血压药物相似。
                                     
                                      研究还发现,含有纯化花青素的饮料,还可改善血管内皮细胞功能。
                                     
                                      内皮细胞是血液或淋巴与周围身体组织之间的屏障,它在血液凝结及调节血压上起着重要作用。这种影响与含有一样花青素水?#38477;?#34013;莓的效果相似。而含有相似纤维、矿物?#22987;?#32500;生素水?#38477;?#39278;?#26174;?#23545;血管功能无明?#26434;?#21709;。
                                     
                                      研究人员指出,尽管最好吃整个蓝莓以获得全部益处,但该项研究发现,大部?#20013;?#24212;可以用花青素来解释。如果每天吃蓝莓对血管功能的影响可以维持人的一生,那么它就可使患心血管疾病的风险降低20%。
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